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Antipasti

Tagliere rustico di speck tirolese con cetriolini, rafano e puccia
17.50€
Cereali con glutineFrutta a guscioSenape
Tavolozza della casa: affettati misti, formaggi tirolesi, mostarde, frutta fresca
24.00€
Cereali con glutineLatte e lattosioFrutta a guscioSenape
Carpaccio di manzo "Bio" dell'Alto Adige con rucola, scaglie di grana, porcini
22.00€
Latte e lattosio
Formaggio caldo fuso al rosmarino (+ focaccia €8.00)
18.00€
Cereali con glutineSoiaLatte e lattosioSenape
Pizza al tartufo
23.00€
Cereali con glutineSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo
Acciughe del cantabrico con crostini
18.00 / 34.00€
PesceAnidride solforosa e solfiti
Prosciutto San Daniele DOP
19.00€
Anidride solforosa e solfiti

Primi Piatti

Spätzle bianchi "Roberto" fatti in casa con fonduta di formaggio di malga, speck croccante
18.50€
Cereali con glutineUovaLatte e lattosioSenapeAnidride solforosa e solfiti
Gnocchi del Maso - Gnocchi di patate Bio con pomodoro, melanzane e mozzarella di bufala
17.00€
Cereali con glutineUovaArachidiSoiaLatte e lattosio
Spaghettoni alla Carbonara con funghi
17.00€
Cereali con glutineUovaLatte e lattosioAnidride solforosa e solfiti
Lasagne alla Bolognese
16.00€
Cereali con glutineUovaArachidiSoiaLatte e lattosioAnidride solforosa e solfiti
Canederli di speck tirolesi fatti in casa in brodo
14.00€
Cereali con glutineUovaArachidiSoiaLatte e lattosioSemi di sesamoAnidride solforosa e solfiti
Zuppa d'orzo della nonna con cubetti di stinco affumicato, erba cipollina e tutres
14.00€
Cereali con glutineArachidiSoiaFrutta a guscioSedanoSenapeAnidride solforosa e solfiti
Zuppa Gulasch (leggermente piccante)
15.00€
ArachidiSoiaSedanoAnidride solforosa e solfiti

Secondi Piatti

Stinco di maiale al forno con salsa di verdure, foglie di patate e crauti alla tirolese
27.00€
Cereali con glutineCrostaceiArachidiSoiaSedanoSenapeAnidride solforosa e solfiti
Costine arrosto con salsa Barbecue, scaglie di mandorle e caramello su insalata di cappuccio, rösti di patate
26.50€
Cereali con glutineFrutta a guscioSedanoSenapeAnidride solforosa e solfiti
Formaggio Dobbiaco alla piastra con polenta e funghi porcini
23.00€
ArachidiSoiaLatte e lattosio
Cotoletta alla Milanese con patate Dippers
21.00€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosio
Uova, speck e patate
17.50€
UovaArachidiSoiaAnidride solforosa e solfiti
Polenta e funghi
17.00€
Anidride solforosa e solfiti

Dalla Griglia

Cuberoll (250g)
33.00€
Cereali con glutineSoiaSemi di sesamo
Tomahawk
Prezzo al hg
9.00€
Cereali con glutineSoiaSemi di sesamo
Fiorentina
Prezzo al hg
10.00€
Cereali con glutineSoiaSemi di sesamo

Contorni

Patate Fritte
8.00€
ArachidiSoia
Patate Dippers
8.00€
ArachidiSoia
Patate saltate
8.00€
ArachidiSoia
Insalata mista
8.00€
Cappuccio con Speck
8.00€
Anidride solforosa e solfiti
Zucchine e melanzane grigliate
8.50€
Anidride solforosa e solfiti

Insalate

Insalata Deliziosa - Tonno, mais, insalata, rucola, pomodorini, olive nere, formaggio Feta
16.50€
PesceLatte e lattosio
Insalata Benessere - Insalata verde, mela, avocado, semi misti, noci, uova soda, crostini
16.50€
Cereali con glutineUovaSoiaFrutta a guscioSemi di sesamo

Per i Nostri Piccoli Ospiti

Maccheroni al pomodoro baby
9.50€
Cereali con glutineArachidiSoia
Piccola cotoletta alla milanese con patate fritte
14.00€
Cereali con glutineUovaArachidiSoiaLatte e lattosioAnidride solforosa e solfiti
Würstel con patate fritte baby
11.00€
Cereali con glutineArachidiSoiaLatte e lattosioAnidride solforosa e solfiti
Pizza Margherita baby (Pomodoro, mozzarella)
8.50€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo
Pizza Americana baby (Pomodoro, mozzarella, würstel, patate fritte)
11.50€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo
Pizza prosciutto cotto e funghi baby (Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi)
11.50€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo

La Pizza

VAL MEZDÌ - Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, pomodorini, grana
15.50€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo
BUFALINA - Pomodoro, mozzarella di bufala
15.00€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo
TONNO E CIPOLLA - Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
14.00€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo
MARGHERITA - Pomodoro, mozzarella
9.80€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo
4 STAGIONI - Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, funghi, olive
15.00€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo
VEGETARIANA - Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni
14.50€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo
DIAVOLA - Pomodoro, mozzarella, salamino piccante
14.00€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo
CAPRICCIOSA - Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, capperi, acciughe, origano
15.50€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo
NAPOLETANA - Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi
14.00€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo
ITALIANA - Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana
16.00€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo
DOLOMIA - Pomodoro, mozzarella, porcini, speck, brie
16.00€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo

Le Bianche

LUIANTA - Mozzarella, porcini, tartufo, scaglie di Grana
16.00€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo
SASSONGHER - Mozzarella, pomodorini, funghi, gorgonzola, salsiccia
16.00€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo
NONNO MATTEO - Mozzarella, pomodorini freschi, rucola, grana
14.50€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo
NONNA MARIA - Mozzarella, Scamorza, salsiccia, zucchine
15.00€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo
TIROLESE - Mozzarella, speck, cipolla
15.00€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo
SELLARONDA - Mozzarella fresca, pesto al basilico, mortadella, granella di pistacchio
16.00€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo
LADINA - Quattro formaggi Ladini
15.00€
Cereali con glutineUovaSoiaLatte e lattosioSenapeSemi di sesamo

Pizza Gourmet

Disponibile solo a cena. Le nostre pizze gourmet ad alta idratazione, preparate con farina di semina semi-integrale con germe di grano vitale, l'uso di prefermenti e una lievitazione di 72 ore.
GOURMET GRAN SAPORE - Pomodorini secchi, stracciatella, frutti del cappero e olive leccino
19.00€
Cereali con glutineLatte e lattosioAnidride solforosa e solfiti
GOURMET BOSCO - Mozzarella fior di latte, funghi porcini, gorgonzola e coppa
20.00€
Cereali con glutineLatte e lattosioAnidride solforosa e solfiti
GOURMET SAN DANIELE - Mozzarella fior di latte, pomodorini gialli, prosciutto San Daniele
22.00€
Cereali con glutineLatte e lattosioAnidride solforosa e solfiti

Dessert

Tutti i nostri dolci sono fatti in casa
Strudel di mele con salsa alla vaniglia
8.50€
Cereali con glutineUovaArachidiSoiaLatte e lattosioAnidride solforosa e solfiti
Tiramisù
8.00€
Cereali con glutineUovaAnidride solforosa e solfiti
Linzer
8.00€
Cereali con glutineUovaLatte e lattosioFrutta a guscio
Sacher
8.00€
Cereali con glutineUovaLatte e lattosioFrutta a guscio
Nutella Pizza (TO SHARE)
15.00€
Cereali con glutineSoiaLatte e lattosioFrutta a guscio
Kaiserschmarrn - uvetta, marmellata di mirtilli rossi, vaniglia
18.00€
Cereali con glutineUovaArachidiSoiaLatte e lattosio

Menu Degustazione

Disponibile solo a cena. Menù inteso per tutto il tavolo.
Tutres ladine ripiene di spinaci
Cereali con glutineUovaLatte e lattosio
Assaggio di speck del maso
Anidride solforosa e solfiti
Canederlo pressato su letto di cappuccio
Cereali con glutineUovaLatte e lattosioAnidride solforosa e solfiti
Spätzle bianchi con fonduta di formaggio di malga gratinati al forno
Cereali con glutineUovaLatte e lattosioSenapeAnidride solforosa e solfiti
Strudel di mele servito con vaniglia calda
Cereali con glutineUovaArachidiSoiaLatte e lattosioAnidride solforosa e solfiti

Allergeni / Gluten Free

La nostra cucina include specialità pensate anche per chi presenta intolleranze al glutine. I piatti dedicati sono identificati da questa icona. La nostra cucina non può garantire la totale assenza di contaminazioni crociate da glutine.

A - Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.
B - Crostacei e prodotti a base di crostacei.
C - Uova e prodotti a base di uova.
D - Pesce e prodotti a base di pesce.
E - Arachidi e prodotti a base di arachidi.
F - Soia e prodotti a base di soia.
G - Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).
H - Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia) e i loro prodotti.
L - Sedano e prodotti a base di sedano.
M - Senape e prodotti a base di senape.
N - Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
O - Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro.
P - Lupini e prodotti a base di lupini.
Q - Molluschi e prodotti a base di molluschi.

Info

Orario apertura Pizzeria: 12.00-15.00 / 18.30-22.00 | Orario apertura Ristorante: 12.00-15.00 / 18.30-21.30 | Coperto a persona: € 2.00

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